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Chocolate

Origem, terroir e a cultura do chocolate artesanal.

Bombom artesanal de chocolate com superfície facetada e detalhe em folha de ouro sobre travertino — Edição Nº 009 do Observatório Lebbeke

Nº 009

O chocolate como joia gastronômica

Agosto de 2026

Chocolaterie artesanal brasileira, criada a partir de técnicas clássicas europeias e uma sensibilidade contemporânea.

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